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Madeline


Dosi:

3 uova

130gr di farina

34 gr di miele

130 gr di zucchero

130 gr di burro fuso e freddo

40 gr di farina di mandorle

1 limone

1 cucchiaino di lievito

sale un pizzico

Preparazione:

Aromatizzate il burro con la buccia grattugiata del limone.

Montate le uova con lo zucchero, poi unite il miele. Setacciate sul composto la farina con il lievito e 1 pizzico di sale.

Unite, mescolando, il burro fuso freddo, poi la farina di mandorle. Posizionate l’impasto negli appositi stampini imburrati.

Infornate a 175°per 10-12 minuti.

Consiglio della nonna:👵

Prima di servirle spolveratele sopra con lo zucchero a velo.



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