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Spaghetti con le alici:


dosi:

· 350gr spaghetti

· 35gr alici sott’olio

· 70gr pangrattato

· 1 spicchio d’aglio

· Olio extra vergine d’oliva q.b.




Preparazione:

mettere a cuocere gli spaghetti, nel frattempo in una padella, mettere l’olio, le alici e lo spicchio d’aglio intero. Far rosolare, togliere l’aglio e aggiungere un po’ del pangrattato antecedentemente tostato in un’altra padella. Aggiungere gli spaghetti nella padella e far saltare aggiungendo l’acqua della cottura. Una volata cotta mettete in un piatto di portata e spargetelo con il restante pangrattato tostato.

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