Torta yogurt

Dosi:

· 1 vasetto yogurt bianco

· 2 uova

· 2 vasetti di zucchero

· 2 vasetti di farina 00

· 1 vasetto di fecola di patate

· 1 vasetto di olio di semi di girasole

· 1 bustina di vanillina

· 1 bustina di lievito per dolci

· Zucchero a velo q.b.

Ps usare il vasetto dello yogurt come misurino per le dosi degli altri ingredienti

Preparazione:

in una ciotola versate lo yogurt, le uova, lo zucchero, l’olio di semi di girasole ed iniziare a frullare il tutto con la frusta elettrica per circa 10 minuti, aggiungere un po’ per volta con un setaccio la farina, la fecola, la vanillina e il lievito.

Lavoratela fino a quando si vedranno delle bolle d’aria. versare il tutto in uno stampo di circa 22cm imburrato e infarinato precedentemente, mettere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.

Quando sarà cotta lasciatela raffreddare, mettetela su un piatto da portata e spargetelo con lo zucchero a velo.